Il progetto, promosso  da SapereSapori e dall’ Agenzia Alberto Maria Gonzaga, si propone di valorizzare aree territoriali  attraverso la promozione e la diffusione dei prodotti tipici locali, delle tradizioni legate al territorio di appartenenza,  mostrando le diverse fasi delle filiere agro-alimentari dei diversi prodotti, dalla coltivazione o allevamento fino alla trasformazione con uno sguardo particolare al mantenere la tradizione nel rispetto dell’ambiente

Il percorso  viene arricchito dalla possibilità, per il visitatore, di essere parte attiva durante i vari processi di raccolta e di trasformazione  agro alimentare , a seconda della stagionalità dei prodotti, che rispettano le tradizioni non solo popolari ma anche di lavoro, di alimentazione, di artigianato, tipiche della zona oltre che di zone limitrofe.

In sostanza Viaggio di Gusto! dona al visitatore  la possibilità di conoscere un territorio attraverso la cultura, la tradizione, la storia, coinvolgendolo nelle fasi dei processi agroalimentari tipici

Obiettivi

Proporre al visitatore un’ offerta integrata  che vada al di là del classico percorso turistico eno gastronomico, stimolandone la conoscenza, la partecipazione,l a formazione e l’apprendimento di quelle tradizioni che identificano il territorio stesso