Nello spazio di Piazza Ducale, all’interno dello splendido centro storico di Sabbioneta, Città Ideale del Rinascimento,dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, visitatori e i turisti potranno assaggiare e degustare innumerevoli sapori della tradizione italiana..Sabato 1 e domenica 2 Maggio

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Sabato 1 e domenica 2 maggio Barolo apre le sue vie e piazze ai produttori di prelibatezze provenienti dalle diverse aree d’Italia.

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A PERUGIA DAL 24 AL 25 APRILE 2010
Le cantine dell’Umbria presentano i loro vini e le nuove annate.

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Dal progetto, avvalorato da uno studio da parte della Provincia di Terni, è nata l’associazione prodotti biologici "Parco del Nera", regolarmente riconosciuta dalla regione dell’Umbria che si propone di tutelare il territorio con un obiettivo: la creazione di un’isola Biologica nel parco del Nera. Una importante realtà che intende tutelare non solo la natura e attività turistiche, ma alimenti certificati, carni e coltivazione in cui sono banditi i prodotti chimici.

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La semplicità nel preparare e abbinare i prodotti tipici del territorio, dagli arrosti ai salumi, dalle zuppe agli ortaggi, dal rinomato olio al caratteristico pane senza sale  è la caratteristica distintiva della cucina toscana.  Un tratto tipico della cucina toscana è la sua semplicità, che non vuol dire né povertà né improvvisazione. Non si dimentichi infatti che furono i cuochi al seguito di Caterina de’ Medici, andata sposa nel 1533 al figlio di Francesco I, il futuro re Enrico II, a portare in ....

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Nei secoli del basso medioevo , l’agricoltura compie in Europa grandi progressi, consentendo tra l’altro di mettere a coltura i terreni umidi e argillosi delle regioni del centro e del settentrione. Tra le innovazioni più significative che risalgono a quest’epoca si ricordano l’aratro pesante, la ferratura degli zoccoli dei cavalli e la loro bardatura con collari che evitano la pressione sulla gola e permettono quindi uno sforzo maggiore e ancora la diffusione della rotazione triennale.

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